O Polvilho Doce é extraído da fécula da mandioca e não passa pelo processo de fermentação, resultando em um sabor mais neutro e uma textura diferenciada. Muito utilizado na culinária brasileira, ele confere elasticidade e leveza a receitas como biscoitos, pães de queijo, bolos e outras massas, proporcionando maciez e estrutura sem alterar o sabor final.
Ingredientes: Fécula de mandioca.
