A noz mariposa é o nome dado à metade da noz (Juglans regia) quando retirada da casca, parecendo uma pequena “borboleta” (daí o nome “mariposa”). Rica em ômega-3, antioxidantes, fibras e proteínas. Contribui para a saúde do coração, do cérebro e ajuda no controle do colesterol.
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