Farinha de Amaranto

A Farinha de Amaranto da CooperNatural é um produto orgânico rico em proteínas, fibras e nutrientes essenciais. Ideal para quem busca uma alternativa saudável às farinhas convencionais, essa farinha pode ser utilizada em pães, bolos e receitas sem glúten. Com um sabor leve e nutritivo, a Farinha de Amaranto é uma ótima opção para diversificar suas refeições e garantir uma alimentação equilibrada.

5 Receitas Deliciosas com Farinha de Amaranto

Panqueca de Amaranto

Em um bowl, misture 1 ovo, 1/2 xícara de farinha de amaranto, 1/2 xícara de leite vegetal, 1 colher de chá de fermento e uma pitada de sal. Mexa até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe a massa dos dois lados até dourar. Sirva com frutas frescas ou recheios salgados.

Bolo de Banana com Amaranto

Amasse 3 bananas maduras e misture com 2 ovos e 1/2 xícara de açúcar mascavo. Acrescente 1 xícara de farinha de amaranto, 1/2 xícara de farinha de aveia, canela a gosto e 1 colher de sopa de fermento. Misture bem e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. O resultado é um bolo macio, nutritivo e cheio de sabor.

Pãozinho de Amaranto

Para preparar um pão saudável, combine 1 xícara de farinha de amaranto com 1 xícara de polvilho doce, 1 colher de sopa de azeite, 1/2 xícara de água morna e 1 colher de chá de sal. Amasse até formar uma massa uniforme, modele em bolinhas e leve ao forno a 200°C por aproximadamente 25 minutos, até que fiquem dourados e levemente crocantes por fora.

Cookies Funcionais

Em uma tigela, misture 1 xícara de farinha de amaranto com 1/2 xícara de açúcar de coco, 1 ovo, 2 colheres de sopa de óleo de coco, 1 colher de chá de fermento e algumas gotas de chocolate 70%. Modele os cookies e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Deixe esfriar antes de servir para obter uma textura crocante por fora e macia por dentro.

Mingau de Amaranto

Leve ao fogo 1 xícara de leite vegetal e adicione 2 colheres de sopa de farinha de amaranto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Adoce com mel ou outro adoçante natural e finalize com canela. Sirva quente, acompanhado de frutas, granola ou castanhas.

Com essas receitas, fica fácil incluir a farinha de amaranto na sua rotina de forma saborosa, nutritiva e criativa!

Ingredientes: Farinha de amaranto

Tabela Nutricional Farinha de Amaranto