A Lecitina de Soja é um emulsificante natural que desempenha um papel essencial na culinária e na confeitaria. Ideal para receitas que requerem mistura de ingredientes líquidos e sólidos, como molhos, cremes e chocolates, ela garante uma textura homogênea e consistente. Com sua origem vegetal, a lecitina de soja é uma excelente opção para veganos e vegetarianos, além de ser rica em ácidos graxos essenciais. Ao optar pelo Emulsificante Lecitina de Soja, você traz praticidade e qualidade para suas preparações culinárias. Experimente e veja a diferença na textura dos seus pratos!
Benefícios da Emulsificante Lecitina de Soja
- Melhora a saúde cerebral: Contribui para a memória e funções cognitivas.
- Auxilia na digestão de gorduras: Facilita a absorção e a digestão de gorduras.
- Saúde do fígado: Ajuda a proteger e desintoxicar o fígado.
- Uso versátil: Pode ser utilizado como estabilizante e umectante em diversas receitas.
- Rico em colina: Importante para a saúde celular e do sistema nervoso.
Ingredientes: Lecitina de soja (100%).
Tabela Nutricional Emulsificante Lecitina de Soja
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | ||
|---|---|---|
| Porção: 100g (1 xícara de chá) | 100g | %VD* |
| Valor energético (kcal) | 726 | 37% |
| Carboidratos (g) | 4 | 3% |
| Açúcares Totais (g) | 1,6 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 0 | |
| Proteínas (g) | 9 | 12% |
| Gorduras Totais (g) | 74 | 55% |
| Gorduras Saturadas (g) | 15 | 22% |
| Gorduras Trans (g) | 0 | |
| Fibras Alimentares (g) | 0 | |
| Sódio (mg) | 20 | 1% |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Alérgicos: Contém derivados de soja.
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